Geleia de abacaxi com Pimenta



Ingredientes:

- 1 abacaxi grande

- 2 xícaras de açúcar

- 1 pimenta dedo-de-moça

- Suco de 1 limão

🍍🌶️😋♥️


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Modo de fazer

1. Descasque e pique o abacaxi em pedaços pequenos.

2. Retire as sementes da pimenta e pique em pedaços bem pequenos.

3. Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar, a pimenta e o suco de limão.

4. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até obter a consistência desejada.

5. Deixe esfriar e guarde em potes esterilizados na geladeira.

🍍🌶️😋♥️

Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de gengibre ralado ou cravo em pó à geleia durante o cozimento. A combinação do doce do abacaxi com o toque picante da pimenta cria um contraste delicioso. Essa geleia é ótima para acompanhar queijos, carnes grelhadas ou até mesmo para ser usada como molho em pratos orientais. Experimente também servir a geleia de abacaxi com pimenta como acompanhamento para um churrasco. É uma opção versátil e cheia de sabor para complementar diversas refeições

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